집밥레시피3 소고기떡국 레시피 초보자도 쉽게, 15분 완성 소고기떡국 레시피 초보자도 쉽게, 15분 완성1. 바쁜 날에도 떡국은 가능하다떡국은 손이 많이 간다는 인식 때문에 평소에는 잘 안 하게 된다.하지만 기본만 줄이면 15분 안에도 충분히 맛있는 소고기떡국을 만들 수 있다.이 레시피는 초보자 기준으로 가장 실패 확률이 낮다.2. 초간단 레시피 핵심 포인트육수 따로 내지 않기재료는 최소한만 사용불 조절 단순화한 냄비로 끝내기복잡한 과정은 모두 생략한다.3. 재료 준비 (1~2인분)떡국 떡 200g소고기 국거리 또는 불고기용 120g물 1L국간장 1큰술다진 마늘 0.5작은술참기름 1작은술소금 약간계란 1개와 김가루가 있으면 완성도가 더 좋아진다. 4. 떡 손질, 시간 없을 땐 이렇게시간이 있다면 떡국 떡을 찬물에 10~15분만 불린다.정말 바쁠 때는 흐르는 물에.. 2026. 1. 2. 여름 별미 오이냉국 황금레시피 – 상큼하고 시원한 맛의 정수 여름 별미 오이냉국 황금레시피 – 상큼하고 시원한 맛의 정수 🌿 오이냉국이란?오이냉국은 얇게 썬 오이와 채소에 새콤달콤 육수를 부어 만드는 시원한 국물 반찬입니다. 여름 더위 속에서 입맛을 돋구는 대표적인 한국식 냉국으로, 수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식단이나 수분 보충에도 적합합니다.🎬 1단계: 기본 오이냉국 만드는 법 (백종원 스타일)단순하지만 균형 잡힌 맛의 오이냉국입니다. 오이 1개, 양파 ½개, 당근 약간, 미역 또는 홍고추를 준비합니다.오이는 양쪽 끝을 자르고 소금을 약간 문질러 가시 제거 → 얇게 채썰기.양파는 찬물에 2~3분 담갔다 꺼내 맵기 줄이기 → 얇게 채 썰기.당근이나 홍고추도 채 썰거나 얇게 썰어 색감과 매콤함 보완.육수는 물 600ml에 국간장 1큰술, 설탕 1큰.. 2025. 7. 8. 간단하면서 깊은 맛! 가지무침 레시피 완전정복 간단하면서 깊은 맛! 가지무침 레시피 완전정복 🍆 가지무침이란?가지무침은 가지를 손쉽게 조리해 간장, 마늘, 고춧가루 등을 이용해 무친 반찬으로, 가지 특유의 부드러운 식감과 짭짤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 최적입니다. 기름에 볶지 않고 찜기나 전자레인지로 익히면 색도 보존되고 담백하게 즐길 수 있습니다.🔧 재료 준비 (2~3인분 기준)가지 2~3개 (약 300g)국간장 1큰술다진 마늘 ½작은술고춧가루 1큰술 (선택)매실청 또는 설탕 ⅓작은술 (단맛 조절용)쪽파 또는 대파 조금참기름 ½~1큰술통깨 약간⚙ 가지무침 조리법 – 두 가지 방식 비교① 전자레인지 활용 – 빠르고 간단한 방법가지를 씻어서 굵직하게 어슷 썬 뒤 소금을 살짝 뿌려 5~7분간 돌립니다.전자레인지 방식은 가지의 색감을 최대한 보존하.. 2025. 7. 7. 이전 1 다음
