오이냉국1 여름 별미 오이냉국 황금레시피 – 상큼하고 시원한 맛의 정수 여름 별미 오이냉국 황금레시피 – 상큼하고 시원한 맛의 정수 🌿 오이냉국이란?오이냉국은 얇게 썬 오이와 채소에 새콤달콤 육수를 부어 만드는 시원한 국물 반찬입니다. 여름 더위 속에서 입맛을 돋구는 대표적인 한국식 냉국으로, 수분이 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트 식단이나 수분 보충에도 적합합니다.🎬 1단계: 기본 오이냉국 만드는 법 (백종원 스타일)단순하지만 균형 잡힌 맛의 오이냉국입니다. 오이 1개, 양파 ½개, 당근 약간, 미역 또는 홍고추를 준비합니다.오이는 양쪽 끝을 자르고 소금을 약간 문질러 가시 제거 → 얇게 채썰기.양파는 찬물에 2~3분 담갔다 꺼내 맵기 줄이기 → 얇게 채 썰기.당근이나 홍고추도 채 썰거나 얇게 썰어 색감과 매콤함 보완.육수는 물 600ml에 국간장 1큰술, 설탕 1큰.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음
